Estudantes e professores do curso de Engenharia de Alimentos da UFFS (Universidade Federal da Fronteira Sul), Campus de Laranjeiras do Sul, realizaram no mês de outubro/2023 uma visita técnica no Moinho da Cooperativa Coprossel, que fabrica a farinha Trigosel.

   A visita foi organizada pela disciplina de Processamento de Alimentos de Origem Vegetal e acompanhada pelos professores Ernesto Quast e Larissa C. Bertan.

   O professor Ernesto Quast compara a recente visita com idas anteriores à fábrica e destaca a notável evolução que encontrou e impressionou os alunos.

Fonte Coprossel.